Què és una dieta?
​
Són el conjunt d'hàbits i tipus d'aliments que consumim.
Què vol dir dieta equilibrada i saludable?
La dieta equilibrada és aquella que ens aporta tots els nutrients que necessitem pel millor funcionament del nostre cos.
Per tant, vol dir que s'ha de menjar tot tipus d’aliments amb les quantitats i freqüències recomanades.
Piràmide de l'alimentació
Per veure com ha de ser la dieta equilibrada tenim la respresentació de la piràmide.
Aquesta agrupa els aliments segons la segons la seva funció i freqüència diària de consum.
​
La piràmide consta de cinc nivells.
​​
-
Primer i segon nivell: a la base de la piràmide (a baix de tot). En aquest nivell hi ha el pa, la pasta, l'arròs, la patata, les llegums, les hortalisses, les fruites, l'oli d’oliva i la fruita seca. Tots aquests aliments són la base de l’alimentació mediterrània i saludable.
-
Tercer nivell: hi ha els productes làctics (llet, formatge i iogurts).
-
Quart nivell: hi ha els llegums, la carn, els ous i el peix.
-
Cinquè nivell: hi ha els embotits (xoriç, fuet, pernil, mortadel·la...), la “bolleria” industrial, patates fregides, refrescs, dolços... El consum ha de ser molt moderat (menjar poc).
